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自然酵母のこだわり

パンづくりへの想い

天然酵母でもやわらかくてふわふわのパンを食べてもらいたい。そのパンをひと手間かけてサンドイッチにしたりトーストにしたり。そんな楽しくておいしいパンを囲んだ笑顔のあふれる幸せな食卓が生まれることを願ってパンを焼いています。

自然酵母について

いちご・みかん・かき・もも等
旬の果物から酵母をおこしています。
微生物の力がおいしいパン作りを担ってくれています。

素材について

小麦は国産のものを使用しています。
野菜やドライフルーツ等はなるべくオーガニックの素材を使用し
安心して食べられるパン作りを目指しています。
また、アレルギーを持つお客様にもパンお楽しみ頂けるように
ご要望に応じたパン作りにも取り組んでいます。

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メールでのご注文も承っております。ご希望の方はこちらから。